RECEPT NA BEZLEPKOVÉ TIRAMISU

SUROVINY na 2 porce:

1 bílý jogurty (125 g)

125 g Mascarpone

1 žloutek

1 bílek

25 g moučkového cukru

½ šálku espressa

3 ks Schnitzer gluten-free Mini Cake Chocolate

Kakao & strouhaná čokoláda dle chuti na posypání

POSTUP:

Vaječný žlutek vyšlehejte s prosetým moučkovým cukrem do pěny. Přidejte jogurt a mascarpone a důkladně promíchejte.

Z bílku vyšlehejte pevný sníh a vše opatrně promíchejte s připravenou hmotou. Směs dejte na hodinu minut ztuhnout do lednice.

Minicaky nakrájejte na centimetrové plátky a vložte na dno dezertních misek či větší misky a pokapejte připravenou kávou.

Mascarpone směsí naplňte zdobící sáček a naneste vrstvu krému na korpus v misce. Vložte další část koláčku, pokapejte kávou… Tento postup opakujte, dokud není miska plná.

Ozdobte kakaem či strouhanou čokoládou dle chuti.

Nechte uležet v lednici min. 2 hodiny.

Dobrou chuť!